생생정보 22870회 부산 멸치잡이와 기다려야제맛 라멘집 위치 메뉴 가격 정보

부산 멸치요리부터 전주 라멘까지 봄철 맛여행 완전정복!

봄, 미식의 계절입니다. 싱싱한 봄 멸치를 쌈밥으로 즐기고 싶다면 부산 기장 대변항, 웨이팅을 감수하고서라도 꼭 먹고 싶은 일본식 라멘이 궁금하다면 전주 도파멘이 그 답!

2025년 4월 14일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’ 2270회에서는 봄철 바다의 은빛 보물인 멸치와, 힙한 비주얼로 눈길을 사로잡는 라멘 맛집이 소개되었습니다.

방송 내용을 토대로 위치, 메뉴, 후기를 정리했으며, 내돈내산 생생 리뷰 2건도 함께 전달드리니 완벽한 봄 여행 맛집 코스로 참고해보세요!

생생현장 – 봄 바다의 은빛 선물, 부산 멸치 요리 맛집

기장 대변항의 신선한 멸치를 그대로 즐길 수 있는 이화장횟집은 봄이면 꼭 들러야 할 대표 맛집입니다. 멸치를 생으로 즐기는 멸치회부터 찌개, 쌈밥까지 다양하게 즐길 수 있어 멸치요리 입문자도 만족할 수 있는 곳이에요.

박○정 / 40대 / 부산 해운대 거주

“멸치쌈밥은 정말 말이 안 나올 정도로 맛있었어요. 상추에 밥, 된장, 생멸치 올리고 싸서 먹으니 고소하고 감칠맛이 살아있더라고요. 찌개 국물도 깊고 시원해서 봄철 해장용으로도 굿! 사람 많을 땐 웨이팅은 필수예요.”

정○철 / 50대 / 경기도 광명 거주

“생선회를 좋아하는 편이 아닌데 멸치회를 이렇게 즐기게 될 줄은 몰랐습니다. 회보다는 쌈밥이나 곰장어가 더 대중적인 맛이라 입맛 타는 분들도 무난하게 먹을 수 있어요. 전체적으로 가성비보다 ‘신선도’가 우선인 집이에요.”

크지 않은 규모의 식당이지만, 갓 잡은 멸치를 활용한 조림과 찌개는 정말 정겨운 한 끼를 만들어줍니다. 회보다는 구이, 조림, 찌개류에 집중한 구성으로, 바다향 가득한 집밥 같은 메뉴를 즐기기에 좋아요.

항목	내용
주소	전북 전주시 완산구 전라감영2길 6, 1층
전화번호	063-715-4951
영업시간	매주 월요일 휴무
위치안내	전주 한옥마을 ‘풍남문’에서 도보 5분
SNS	@ramenbar_dopamen
대표 메뉴	토리파이탄라멘 10,000원 / 카라토리파이탄라멘 11,000원 / 백합시오청탕라멘 11,000원 / 츠케멘 11,000원
편의시설	와이파이 가능

라멘 전문점 중에서도 육수 맛이 뛰어나기로 유명한 곳! 진득한 치킨 육수의 토리파이탄, 해산물 향이 진한 백합시오라멘, 츠케멘은 별미 중의 별미입니다. 웨이팅이 많아 평일 점심시간이나 오픈 직후 방문을 추천드려요.

김○아 / 20대 / 전주대 인근 거주

“토리파이탄 진짜 미쳤어요. 국물이 너무 진하고 부드러운데 짜지도 않고 묘하게 중독성 있어요. 차슈도 쫀득쫀득하고 반숙란도 아주 제대로예요. 웨이팅만 빼면 정말 만족!”

이○우 / 30대 / 서울 마포 거주

“전주 내려오면서 일부러 들렀는데 웨이팅 40분 했어요. 근데 그만한 가치 있었습니다. 일본에서 먹었던 라멘보다 맛있다 느낀 건 처음이에요. 츠케멘은 육수가 따로 나와서 찍어 먹는데 그 조합이 예술이에요.”

싱싱한 제철 멸치를 제대로 즐기고 싶다면 부산 기장으로 감성과 진한 맛 모두 담긴 라멘을 맛보고 싶다면 전주 도파멘이 제격입니다.

이번 ‘생생정보’ 2270회에서 소개된 맛집은 현지인 추천과 방송까지 검증된 진짜 찐 맛집들이니, 봄 나들이 코스에 꼭 넣어보세요!